新入荷 再入荷

Ephemere: Les Desserts a L'assiette – Kitchen Arts & Letters,Ephemere - Yann Couvreur Dessert&Plating Les Desserts A L,Ephemere: Les Desserts a L'assiette – Kitchen Arts & Letters,EPHEMERE (フランス・パリ),10区にあるYann CouvreurのペストリーショップとティールームYann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 EPHEMEREEPHEMERE Yann Couvreurédition: SOLAR 社224ページフランス語2019年刊行サイズ:縦 27.5cm×横 23.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782263157622今パリで最も注目されているパティシエの一人、Yann Couvreur ヤン・クヴルー。希少 洋書 A GOODLY SHIP 帆船 資料。Park Hyatt Paris Vendôme パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドームやアンティーブにあるl’Eden Roc レデン・ロックのシェフ・パティシエを務め、Stéphanie Le Quellec ステファニー・ル・ケレック率いる高級ホテル Prince de Galles プリンス・ド・ガルのシェフ・パティシエとしてパティスリー界にその名を轟かせた人物だ。365 Days to Remember(記憶すべき365日) 2500件掲載。2016年に5月に満を持して自身のパティスリーをパリにオープンし、2017年6月には店舗を増やしさらなる人気を集めている。The Golden Cockerel　限定版　直筆サイン　洋書。第二作目にあたる今作は彼の繊細なタッチを活かした皿盛りデザートが掲載された書籍だ。希少 サルバドール・ダリ DALI 洋書 画集 保存状態良好 定価約3万円。チャプターとしてはフルーツを中心に使ったルセットのFRAICHEUR ET ACIDITE、ナッツやチョコレートを使ったRONDEUR ET GOURMANDISE、そしてCedric Grolet セドリック・グロレやForancois Perret フランソワ・ペレ、Emmanuel Renaut エマニュエル・ルノー、David Toutain ダヴィッド・トゥタンなど彼の友人達によるデザートが掲載されたRECETTES DE CHEFS INVITEの3つとなっている。Whole Earth Epilog & The Last ホールアースカタログ。やはりホテルのシェフ・パティシエを中心としてキャリアを積んできただけあって、どのデザートも非常に美しい。英語　絵本　セット　ラボ　イングリッシュ。アシェット・デセールに興味がある方なら一度見て損はない1冊になっている。クリムト　英語版書籍。◎Amazonでは配送料が¥3000以上かかります注意